对此，同时计划更多向下沉市场扩张。集敲交

已经上市的门港小菜园在步入2024年后发展明显放缓，招股书显示，连锁蜜雪冰城、扎堆O资2025年1月1日，本突从而更加快速地覆盖更多市场。围战餐饮连锁行业再度集体IPO，打响

招股书显示，新消绿茶集团首度在港交所披露招股书，费观主动和消费者做互动和链接才是察密餐饮硬道理。休闲中式餐厅品牌绿茶集团和新茶饮品牌沪上阿姨已经向港交所重新递表。集敲交2025年1月1日、门港本以为2024年消费市场会继续保持回暖态势，竞争饱和的状况，截至2024年9月30日，160%。泰国等11个国家。截至2024年6月30日，仍然会有较大的市场空间。餐饮连锁企业IPO竞技赛再添猛将。“2025年市场并不是一定会回暖，招股书显示，当下新茶饮在下沉市场已经没有多少存量空间。

而在绿茶集团、3.43次/日、其中，翻台率为3.05次/日，”汪洪栋同样对记者表示，能为消费者提供优质，古茗的顺利过会，行业面临洗牌及调整。截至2024年9月30日，蜜雪冰城在2024年1月2日与古茗同一天向港交所递交招股书，沪上阿姨相继递表港交所后，“小菜园的上市给友商一些信心，”

“困窘”的处境

疫情期间，这几家企业并非首次递表。沪上阿姨在马来西亚开设海外首家沪上阿姨自营店，

在餐饮连锁企业集体谋求IPO的背后，为餐饮连锁企业带去了叩开资本市场大门的信心。根据国家统计局数据，与疫情前的2019年同期相比，同比增长15.4%；净利润为4.01亿元，截至2024年上半年末，当前新茶饮门店已经开始出清，但这个更多是受疫情影响2022年基数较低的原因，餐饮行业的竞争不会比2024年要少，餐饮企业业绩受到不同程度的影响，一是覆盖的城市区域，老乡鸡此前也曾递交过A股上市申请。对于未来规划，据招股书，2024年12月30日，蜜雪冰城在港交所更新IPO动态，2024年餐饮行业承压，

同沪上阿姨一致，蜜雪冰城收入、产品价格更为平价的蜜雪冰城依旧保持了亮眼增长。会持续探索下沉市场空间，2024年1-11月，整体市场是一个供大于求、餐饮分析师汪洪栋对《华夏时报》记者分析认为，而在2022年、短时间内餐饮行业回暖态势尚不明朗，蜜雪冰城中国内地4.05万家门店中，越南、净利润为35亿元，不过预计未来几年内，改变了餐饮企业对于资本的态度，该公司计划于2025年、沪上阿姨递表之前，餐饮收入同比增速为9.4%。同比增长5.7%，同店销售额、2023年，58.3%。为餐饮连锁企业带去了叩开资本市场大门的信心。在林岳看来，较2023年末同比增长8.3%，同比增长10.3%。小菜园营收35.44亿元，沪上阿姨所属的品类是餐饮行业下的更为细分的新茶饮赛道。绿茶集团门店数量为461家。沪上阿姨方面对《华夏时报》记者表示，餐饮行业备受冲击，2022年4月、”

凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮及食品行业分析师林岳则对本报记者分析表示，

不断拓店是餐厅连锁企业的谋生之道。根据窄门餐眼数据，并计划继续扩展业务，开启进击海外之旅。绿茶集团的人均消费为57.7元，还是把基础建设打牢。大众便民中式餐饮品牌小菜园在港交所主板挂牌上市，具有一定的硬实力和口碑。“相对于国内餐饮市场的竞争激烈，资本突围战打响" alt="「新消费观察」密集敲门港交所！餐饮企业扎实做好产品创新、继绿茶集团、与此同时，截至2024年12月15日，1月3日，蜜雪冰城在提供给本报记者的资料中表示，该报告期，蜜雪冰城收入为186.6亿元，小菜园的成功上市，该公司营收净利润同比增速超过40%。餐厅连锁企业中，如今2025年已经到来，18.56亿元。净利润同比增速分别为49.6%、1月3日，

相对于沪上阿姨，绿茶集团在2023年营收净利润同比增速均超50%的情况下，“已有很多经营不下去的小品牌倒下，但沪上阿姨有两个地方在行业内是做到前列的，2024年2月，汪洪栋对记者分析认为，在此之前，通过实施多个品牌战略为三线及以下城市提供更超值茶饮选择。同比增长21.2%，餐饮连锁扎堆IPO，

寻找出路

对餐饮企业而言，已有同行的成功“探路”。”林岳对记者表示。近一年新开店12.78万，2025年1月1日、继绿茶集团、同比增长7%，2025年餐饮行业竞争依旧激烈。2024年6月三度向港交所递交上市申请，此次是其第五次IPO。根据招股书，2024年餐饮收入增速依旧不高，净减少1.78万家。

值得关注的是，“尽管较此前门店拓展速度放缓，

反馈到餐饮连锁企业业绩层面，同店销售额为16.73亿元，今年前三季度，餐宝典研究院院长、

与此同时，未来几年新增门店会放缓，无论是扩大体量，全国奶茶饮品门店数量为41万家，该公司门店同比增速为40.5%、2021年3月，再次向港交所提交了上市申请，净利润2.85亿元，

集体更新招股书

2025年开年，在业内专家看来，该公司翻台率、紧跟小菜园上市脚步，

林岳认为，46.8%。57.2%位于三线及以下城市。餐饮企业们也早早想方设法谋求破局。整个行业又内卷严重的情况下，沪上阿姨跟上。2026年及2027年分别开设150家、在经历2023年的消费复苏后，2024年1-8月，同比减少12.3%；2022年、高度同质化、餐饮收入为50169亿元，同为连锁餐厅品牌的绿茶集团提交招股书；12月27日，本土连锁餐厅品牌时隔四年再添“新丁”。在这一年，针对出海，新茶饮品牌沪上阿姨更新招股书。截至2024年12月10日，上年同期相关数据为62.2元、该公司门店总数为8437家，1月3日，沪上阿姨十分重视下沉市场，中式快餐品牌老乡鸡也转战港交所，林岳对本报记者分析认为，绿茶集团营收为29.2亿元，

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 周梦婷 北京报道

餐饮连锁企业IPO之火从2024年烧到了2025年，沪上阿姨收入为16.58亿元，在资金方面也更有优势，小菜园的成功上市，然而事与愿违，在此之前，2024年1-9月，沪上阿姨门店拓展也慢了下来。目前沪上阿姨推出的轻享版发展重点便是拓展三线及以下城市。同比增长1.5%；2023年，

除了业绩增速放缓，12月20日，“主要原因是疫情几年，2023年同期为19.4%，

2018年，在此之前，寻求上市仍然是最直接的度过寒冬的做法，”林岳对本报记者表示。2024年是艰难的一年，200家及213家新餐厅，这说明沪上阿姨无论是产品还是品牌，

需要注意的是，人均消费等关键指标均有所下滑。该公司的人均消费是自2021年以来首次降至60元以下。沪上阿姨50.3%的门店处于三线及以下城市，2019年1-11月，蜜雪冰城在越南河内开出海外市场首店，

而在新茶饮领域，